Згідно з відповіддю тех. підтримки Checkbox від 27.07.2021, рядок "Касир" виводити в чеку не обов'язково.
Проте, якщо ваш бухгалтер вважає за правильне виводити рядок "Касир" в чеку, така можливість є.
В налаштуванні інтеграції з ПРРО Checkbox перейдіть в редагування касира, і встановіть галочку "Виводити в чеку рядок "Касир".